Step 1

Als erstes den Reis nach Packungsanweisung kochen.

Step 3

Kurz bevor der Reis fertig ist, die Zwiebeln klein schneiden und in Olivenöl anschwitzen. Wenn die Zwiebeln glasig sind, den Spinat dazugeben und mit Gemüsebrühe aufgießen. So lange kochen, bis der Spinat aufgetaut ist.

Step 5

Anschließend den Reis hinzugeben, verrühren und mit Salz, Pfeffer, Kurkuma und Knoblauch abschmecken. Mit Frischkäse verfeinern und auf kleiner Flamme kochen lassen, bis alles cremig ist.