Sprøstekt løk | Bama

Del løken i to og fjern skallet. Kutt løken i tynne skiver med en skarp kniv eller en mandolin.Ha oljen i en stekepanne og varm opp til medium til høy varme. Når oljen er varm kan du tilsette løken. Husk å røre litt hele tiden. Gjør klar et brett eller en tallerken med kjøkkenpapir som du kan legge løken på når den er ferdig stekt. Fortsett å røre og følg nøye med – når løken begynner å skifte farge, og får en lys, gyllen farge må du skru av varmen. Løken vil fortsette å brunes selv etter du har fjernet den fra varmen, så ikke vent til den begynner å bli mørk. Ha løken over på kjøkkenpapiret og la den avkjøle seg. Server på pølser, fiskekakene eller på ramen.