Your folders
Your folders
Export 23 ingredients for grocery delivery
Przygotuj: grill blender Przygotuj wcześniej: Nerkowce potrzebne do przygotowania sosu przełóż do miski i zalej wodą tak, aby były całkowicie zanurzone. Odstaw je, aby zmiękły, na min. 4 godziny, a najlepiej na całą noc. KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY STEKI Bakłażany kładziemy na rozgrzany grill i opiekamy, aż skórka stanie się zwęglona. Następnie zdejmujemy je z grilla, przykrywamy folią aluminiową i odczekujemy 10 minut. Po tym czasie ściągamy skórkę z bakłażanów. Kładziemy je na folii spożywczej, od góry przykładamy jej drugi arkusz. Rozbijamy bakłażany tłuczkiem, tak aby przypomniały kształtem kotlety. Rozbite bakłażany skrapiamy oliwą i obtaczamy w przyprawie do mięsa. KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY SOS BBQ Wszystkie składniki umieszczamy w rondelku, mieszamy i podgrzewamy na średnim ogniu. Gdy sos zacznie się gotować, zmniejszamy ogień do minimum i redukujemy go, gotując przez około 10 minut. KROK 3: GRILLUJEMY STEKI I DODAJEMY SOS BBQ Steki z bakłażana grillujemy z obu stron po około 7 minut. Pod koniec grillowania smarujemy każdą stronę przygotowanym sosem BBQ. Zdejmujemy steki z grilla i polewamy pozostałym sosem BBQ. KROK 4: PRZYGOTOWUJEMY HUMMUS Z BOBEM Bób gotujemy przez około 10 minut w osolonej wodzie, aż stanie się miękki. Odcedzamy i obieramy ze skórki. Potem obrany bób, odsączoną z zalewy ciecierzycę, szpinak, czosnek, sok z cytryny i pastę sezamową tahini umieszczamy w blenderze. Całość miksujemy na gładką masę. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem. KROK 5: PRZYGOTOWUJEMY ALLIOLI Namoczone i odcedzone orzechy nerkowca wraz z czosnkiem, napojem roślinnym, sokiem z cytryny i solą miksujemy na gładką masę. Wskazówka: Jeśli sos allioli jest zbyt gęsty, dodajemy więcej napoju roślinnego lub wody. Jeśli jest zbyt rzadki, dodajemy więcej orzechów nerkowca.
Your folders
kuchnialidla.pl
Your folders
kuchnialidla.pl
Your folders
cookidoo.pl
50 minutes
Your folders
kuchnialidla.pl
Your folders
kuchnialidla.pl
Your folders
fajnegotowanie.pl
5.0
(2)
30 minutes
Your folders
cookidoo.pl
1 hours, 10 minutes
Your folders
akademiasmaku.pl
30 minutes
Your folders
kuchnialidla.pl
5.0
(3)
Your folders
kikkoman.pl
Your folders
przepisy.pl
5.0
(1)
Your folders
pamelasalzman.com
5.0
Your folders
przyslijprzepis.pl
4.5
(187)
Your folders
doradcasmaku.pl
5.0
(26)
Your folders
kuchnialidla.pl
Your folders
winiary.pl
Your folders
cookidoo.pl
1 hours, 15 minutes
Your folders
przepisy.pl
4.2
(24)
Your folders
kuchnialidla.pl