Step 1

Etape 1

Step 2

Dégustez de suite.

Step 3

Etape 2

Step 4

A la sortie du four, piquez les tronçons sur des pics en bois.

Step 5

Etape 3

Step 6

Retournez-les à mi-cuisson.

Step 7

Etape 4

Step 8

Enfournez pendant 10 minutes.

Step 9

Etape 5

Step 10

Disposez ces tronçons sur une plaque de cuisson.

Step 11

Etape 6

Step 12

Coupez ensuite la pâte en tronçons d'environ 0,5 cm d'épaisseur.

Step 13

Etape 7

Step 14

Roulez la pâte sur elle-même, en la serrant bien, dans le sens de la longueur.

Step 15

Etape 8

Step 16

Parsemez de gruyère râpé puis salez et poivrez.

Step 17

Etape 9

Step 18

Etalez le coulis de tomate sur la pâte.

Step 19

Etape 10

Step 20

Déroulez la pâte sur le plan de travail.

Step 21

Etape 11

Step 22

Préchauffez le four à 210°C.