Step 1

Sahne, Zucker, Mehl, Backpulver, Vanillinzucker und die Eier zu einem glatten Teig verarbeiten. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verstreichen und bei 200 °C Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Backofen ca. 15 Min. backen.

Step 3

In der Zwischenzeit die Zutaten für den Belag in einem Topf erhitzen. Nach 15 min. Backzeit die Mandelmasse über den fast fertigen Kuchen geben und gut verteilen. Noch einmal ca. 10 min. backen, bis der Kuchen hellbraun ist.

Step 5

Tipp: Der Kuchen lässt sich nach dem Abkühlen super einfrieren.