Step 1

Snij de kipfilet in reepjes.

Step 2

Zet 3 bakjes klaar.

Step 3

Vul het eerste bakje met bloem en het tweede met een losgeklopt ei.

Step 4

In het derde bakje meng je de panko met de sriracha kruiden.

Step 5

Haal elk stukje kipfilet eerst door de bloem, dan door het ei en ten slotte door het panko mengsel.

Step 6

Vul een koekenpan met de olie en bak de kipfilet daarin bruin en knapperig.

Step 7

Laat ze uitlekken op een keukenpapier.

Step 8

Doe onderin de kommen de sushi rijst.

Step 9

Verdeel de avocado, komkommer, bietjes, sojabonen en zeewiersalade over de sushi rijst.

Step 10

Leg daar de knapperige sriracha kip bij.

Step 11

Tenslotte voeg je, wanneer je dat wilt, de soja saus en de salad sprinkles toe.