Step 1

Karıştırma kabı kapağının üzerine küçük bir kase koyun, mısır nişastasını ve 40 g suyu tartın, kasedekileri bir çatal yardımıyla karıştırın ve kenara koyun.

Step 2

Sarımsağı karıştırma kabına koyup 3 sn/hız 7.5 'te doğrayın. Karıştırma kabının kenarlarını spatula ile sıyırın.

Step 3

Biberleri (bk. Öneriler) ekleyip 4 sn/hız 8.5 'te parçalayın. Karıştırma kabının kenarlarını spatula ile sıyırın.

Step 4

230 g su, sirke ve şekeri ekleyip 7 dk/100°C/hız 2 'de pişirin.

Step 5

Tuzu ve kenara ayırdığınız mısır nişastası su karışımını bir kaşık yardımıyla iyice karıştırıp karıştırma kabına ekleyin. 5 dk/100°C/hız 2 'de pişirin.

Step 6

Pişen sosu kapaklı bir kaba aktarın, oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Soğuyan sosun kapağını kapatıp buzdolabında muhafaza edin ve istediğiniz şekilde kullanın (bk. Öneriler).