Świąteczna babka piaskowa

Masło utrzeć z cukrem pudrem. Gdy się dokładnie połączą, dodać po jednym jajku i śmietanę. Do puszystej masy dodać mąkę pszenną, ziemniaczaną (przesianą przez sito) i proszek do pieczenia. Ucierać jeszcze ok 5 minut. Pod koniec dodać olejek arakowy. Formę na babkę wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą. Wylać ciasto do formy i piec ok 50 minut w temp. 180 stopni. Babka powinna być zrumieniona, mieć lekkie pęknięcie na środku i boki odstające od formy. Przestygniętą babkę posypać cukrem pudrem.