Step 1

Per preparare i tagliolini al limone è necessario mescolare, in una ciotola, mescola il succo e la scorza dei limoni con l'olio extravergine d'oliva. In alternativa, puoi utilizzare anche il condimento al limone di Olio Trevi. Aggiungi un pizzico di sale e pepe nero a piacere. Se preferisci una salsa più cremosa, incorpora la panna e mescola bene.

Step 3

Porta a ebollizione una pentola di acqua salata. Cuoci i tagliolini freschi secondo le indicazioni sulla confezione, generalmente bastano pochi minuti. Scola la pasta, conservando da parte un po' di acqua di cottura.

Step 5

In una padella grande, versa la salsa al limone e scalda a fuoco basso. Aggiungi i tagliolini scolati e un po' di acqua di cottura per amalgamare bene il tutto. Mescola delicatamente, aggiungendo il parmigiano grattugiato se lo desideri.

Step 7

Servi i tagliolini al limone ancora caldi, guarniti con prezzemolo fresco tritato e un'ulteriore spolverata di scorza di limone.