3.9
(9)
Your folders
Your folders
Export 10 ingredients for grocery delivery
Step 1
Primero, en un recipiente pon la patasca con los huevos, la manteca derretida, el anís, la sal y el azúcar. Mezcla todo muy bien hasta formar una masa.
Step 2
Para el relleno: pon a sancochar el cerdo en una olla con agua y sal, y una vez cocida la carne córtala en trocitos pequeños.
Step 3
Luego, agrega el ají amarillo y sazona con sal y pimienta, mezclando todo muy bien para que se impregne el sabor en la carne.
Step 4
Lava las hojas de plátano y ponles encima una porción de patasca, en la mitad una porción de cerdo y un puñado de pasas, y tapa con otra porción de patasca.
Step 5
Envuelve y amarra las hojas. Pon los tamales encima de una rejilla dentro de una olla con un poco de agua, para que se cocinen a vapor.
Step 6
Cuando estén cocidos, sácalos de la olla y sirve caliente estos apetitosos tamales tarijeños.
Your folders
patijinich.com
4.4
(5)
105 minutes
Your folders
bonappetit.com
4.8
(4)
Your folders
patijinich.com
Your folders
patijinich.com
4.6
(5)
35 minutes
Your folders
patijinich.com
3.5
(6)
70 minutes
Your folders
patijinich.com
Your folders
patijinich.com
4.6
(5)
35 minutes
Your folders
seriouseats.com
Your folders
patijinich.com