Step 1

Precalentar el horno a 200ºC.

Step 2

Desenrollar la masa de hojaldre.

Step 3

Marcar con un cuchillo alrededor de la masa a unos 2 cm del borde. Pinchar la masa menos el borde.

Step 4

Descorazonar pelar las manzanas y cortar en láminas finas.

Step 5

Repartir 35 g de mermelada por el hojaldre y repartir las manzanas en tres filas.

Step 6

Pincelar el borde con huevo batido y espolvorear el azúcar moreno en toda la tarta de manzana.

Step 7

Hornear durante unos 20 minutos.

Step 8

Sacar la tarta de manzana del horno y pincelar con el resto de mermelada calentada un poco en el microondas (si es muy espesa añadir un poco de agua).