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Better than YNAB, Mint (RIP), or EveryDollar.
4.9
(10)
Export 15 ingredients for grocery delivery
Step 1
Mettre 250 grammes de fruits rouges surgelés dans une passoire tapissée d'essuie-tout dans le bol du Thermomix.
Step 2
Laisser décongeler et égoutter. Passer cette étape si les fruits rouges utilisés sont frais.
Step 3
Mettre 80 grammes de sucre glace dans le bol du Thermomix.
Step 4
Ajouter 120 grammes de beurre coupés en morceaux et mou dans le bol du Thermomix.
Step 5
Ajouter 25 grammes d'amandes en poudre dans le bol du Thermomix.
Step 6
Ajouter 5 grammes de sucre vanillé dans le bol du Thermomix.
Step 7
Ajouter 1 pincée de sel dans le bol du Thermomix.
Step 8
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Step 9
Mélanger 1 min/vitesse 3.
Step 10
Ajouter 1 oeuf dans le bol du Thermomix.
Step 11
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Step 12
Mélanger 30 sec/vitesse 4.
Step 13
Ajouter 200 grammes de farine dans le bol du Thermomix.
Step 14
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Step 15
Mélanger 30 sec/vitesse pétrin.
Step 16
Etaler la pâte sur un plan de travail fariné, puis foncer un moule à tarte et piquer à l'aide d'une fourchette.
Step 17
Réserver au frigo pendant 15 min.
Step 18
Préchauffer le four à 180°C.
Step 19
Ajouter 75 grammes de beurre mou coupés en morceaux dans le bol du Thermomix.
Step 20
Ajouter 75 grammes de sucre en poudre dans le bol du Thermomix.
Step 21
Ajouter 75 grammes d'amandes en poudre dans le bol du Thermomix.
Step 22
Ajouter 75 grammes d'oeufs entiers et battus dans le bol du Thermomix.
Step 23
Ajouter 10 grammes de farine dans le bol du Thermomix.
Step 24
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Step 25
Mélanger 40 sec/vitesse 4.
Step 26
Sur le fond de tarte réservé au frais, disposer les fruits rouges décongelés et égouttés.
Step 27
Recouvrir de la crème d'amande et étaler uniformément à l'aide d'une spatule.
Step 28
Mettre 2 cuillères à soupe d'amandes effilées (facultatif) sur la préparation dans le bol du Thermomix.
Step 29
Mettre dans le four pendant 30 min à 180°C. Ajuster la durée en fonction de votre four si besoin, la tarte doit être bien dorée.
Step 30
Laisser refroidir quelques minutes et démouler.
Step 31
Mettre 1 cuillère à soupe de sucre glace saupoudré sur la préparation dans le bol du Thermomix.