Step 1

Déroulez la pâte dans un plat à tarte. Faites des trous dans la pâte à l'aide d'une fourchette. Détaillez les tranches de saumon fumé et placez la moitié les dans le plat.

Step 2

Dans une poêle, faites revenir les blancs de poireaux et assaisonnez-les. Ajoutez-les au dessus des morceaux de saumon. Ajoutez le reste des morceaux de saumon.

Step 3

Dans un cul de poule, fouettez la crème, le fromage râpé et les œufs à laide du fouet électrique. Assaisonnez d'aneth, de muscade, de sel et de poivre. Versez la préparation sur la pâte. Enfournez à 170°C pendant 40min et servez avec une roquette.