Step 1

Etape 1

Step 2

Préchauffez votre four th.6 (190°C).

Step 3

Etape 2

Step 4

Dans un moule à tarte, étalez votre pâte feuilletée et piquez-la avec une fourchette.

Step 5

Etape 3

Step 6

Dans un saladier, fouettez les œufs avec de la crème fraîche, le chèvre frais, les épinards décongelés, le sel, le poivre et la muscade.

Step 7

Etape 4

Step 8

Sur la pâte feuilletée, versez la préparation et répartissez les tranches de saumon fumé coupées en lanières.

Step 9

Etape 5

Step 10

Enfournez et faites cuire pendant 25 min. Servez la quiche aux épinards, saumon et chèvre.