Tarte tatin

www.elle-et-vire.com
Your recipes

Prep Time: 30 minutes

Cook Time: 50 minutes

Total: 80 minutes

Servings: 8

Tarte tatin

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 9 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 2

Préparation du caramel

Step 3

Commencer par faire caraméliser le sucre. Pour cela, placer le sucre dans la casserole et laisser chauffer sur feu moyen sans remuer. Ne commencer à mélanger que là où le sucre commence à fondre.

Step 5

Une fois le caramel légèrement brun, verser le dans le moule à tarte.

Step 8

Préparation du sirop de cuisson

Step 9

Éplucher les pommes et les évider. Puis les découper en quartiers.

Step 11

Fender les gousses de vanilles et à l’aide d’un couteau, récupérer les graines.

Step 13

Les placer dans une casserole avec les gousses et ajouter le reste des ingrédients.

Step 15

Faire chauffer à feu doux jusqu’à ce que le tout fonde totalement.

Step 18

Préparation des pommes

Step 19

Préchauffer le four à 180°C.

Step 21

Faire cuire les quartiers de pommes environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres lorsque vous y planter un couteau.

Step 26

Dressage

Step 27

Ajouter les pommes dans le moule à tarte en rosace en tassant bien.

Step 29

Recouvrir avec la pâte à tarte et enfourner pendant 30 minutes.

Step 31

A la sortie du four, badigeonner la tarte de confiture d’abricot.

Step 33

Servir tiède accompagné d’une cuillère à soupe de crème.

Top similar recipes

Tarte Tatin-image
trending401 views

Tarte Tatin

taste.com.au

4.5

(20)

55 minutes

Tarte tatin-image
trending388 views

Tarte tatin

marmiton.org

4.6

(524)

40 minutes


                            Tarte Tatin
                                                    -image
trending493 views

Tarte ...

academiedugout.fr

60

Tarte Tatin-image
trending207 views

Tarte Tatin

foodnetwork.com

3.8

(4)

35 minutes

Tarte Tatin-image
trending363 views

Tarte Tatin

foodandwine.com

Tarte tatin-image
trending571 views

Tarte tatin

bbcgoodfood.com

1 hours, 15 minutes

Tarte Tatin-image
trending331 views

Tarte Tatin

epicurious.com

3.5

(61)

Tarte Tatin-image
trending259 views

Tarte Tatin

meilleurduchef.com

4.7

(192)

Tarte Tatin-image
trending232 views

Tarte Tatin

foodnetwork.com

4.9

(14)

55 minutes

Tarte Tatin-image
trending255 views

Tarte Tatin

foodnetwork.com

3.9

(22)

15 minutes

Tarte Tatin-image
trending222 views

Tarte Tatin

foodnetwork.com

3.7

(3)

35 minutes

Tarte Tatin-image
trending259 views

Tarte Tatin

foodnetwork.com

4.4

(10)

25 minutes

Tarte Tatin-image
trending80 views

Tarte Tatin

lifeinruralfrance.com

4.7

(6)

1 hours, 15 minutes

Pear tarte tatin-image
trending248 views

Pear tarte tatin

taste.com.au

30 minutes

Foolproof Tarte Tatin-image
trending1564 views

Foolproof Tarte Tatin

cooking.nytimes.com

Pear Tarte Tatin-image
trending688 views

Pear Tarte Tatin

simplyrecipes.com

4.7

(44)

1 hours, 20 minutes

Tomato Tarte Tatin-image
trending730 views

Tomato Tarte Tatin

thekitchn.com

Tarte Tatin Classique-image
trending486 views

Tarte Tatin Classique

encoreungateau.com

5.0

(4)

40 minutes

Apple Tarte Tatin-image
trending406 views

Apple Tarte Tatin

cooking.nytimes.com

5.0

(46)