PRZYGOTUJ: tarkę o drobnych oczkach obieraczkę do warzyw SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY CEBULĘ Cebulę obieramy i kroimy w cienkie krążki. Przekładamy do miseczki i zalewamy połową octu. KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY TATAR Z ŁOSOSIA Łososia kroimy w drobną kostkę i mieszamy z marynatą ze skórki z pomarańczy, soli, pieprzu, chrzanu i 1 łyżeczki kwaśnej śmietany. KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY SAŁATKĘ Z OGÓRKA Ogórek myjemy i kroimy w długie, cienkie pasy za pomocą obieraczki do warzyw. Lekko solimy i marynujemy w pozostałym occie. Ogórek posypujemy koperkiem i rzeżuchą. KROK 4: PODAJEMY TATAR Tatar z łososia wykładamy na talerz, nadając mu kształt pierścienia lub koła. Dekorujemy marynowaną cebulą, resztą śmietany i kawiorem. Obok wykładamy sałatkę z marynowanego ogórka i dekorujemy ją ziołami. Całość skrapiamy olejem z pestek dyni. Wskazówka: Aby danie było bardziej sycące, można podać do niego pumpernikiel.