Step 1

A hagymát az olajon 1-2 percig pirítjuk, megszórjuk sóval, borssal, tárkonnyal, majd meghintjük az átszitált liszttel. Lassan felöntjük a csirkelével, és hozzáöntjük a vörösbort, hozzáadjuk a gombát és 5 percig forralva, félsűrű mártássá főzzük.

Step 2

Végül hozzáadjuk a tejszínt, és 2 perc alatt kész a mártás.