Tencerede Köfteli Patates Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli) | Yemek Tarifleri

Step 1

İlk olarak derin bir kap içine 350 gr kıyma koyun. Üzerine 1 adet küçük boy yumurta kırın. 1 adet küçük boy rendelenmiş soğan, 1 tutam ince ince kıyılmış maydanoz ve 1 dilim ekmek içini eliniz ile ufalayarak, ekleyin. Son olarak tuz, az miktarlarda karabiber,kimyon ve kekik ekleyin. Köfteli harcı eliniz ile 5 dk kadar yoğurun.

Step 2

Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde oval şekli verin.

Step 3

Diğer tarafta 3 adet orta boy patatesin kabuklarını soyup, yıkayın. Yıkadığınız patatesleri çok ince olmayacak şekilde halkalar halinde kesin. 3 adet orta boy yeşil biberi de ortadan ikiye bölün. 1 adet orta boy domatesi kabuğu ile beraber orta büyüklükte doğrayın.

Step 4

Daha sonra yayvan bir tencerenin tabanına halkalar halinde kestiğiniz patatesleri dizin. Patateslerin üzerine köfteleri ve boş olan kısımlara da yeşil biber ve domates dilimlerini yerleştirin.

Step 5

Son olarak derin bir kap içine yarım yemek kaşığı domates salçası koyun. Üzerine 1 su bardağı ılık su, 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ve az miktar tuz ekleyin. Salçayı iyice ezerek, açın.

Step 6

Hazırladığınız salçalı karışımı tencerede köfteli patates yemeğinin üzerine dökün. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın. Yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.

Step 7

Tencerede köfteli patates yemeği piştikten sonra ocaktan alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.