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Want to see how much your house would make on AirBnb? Just enter an address-BNB Calcthüringer bratwurst mit kartoffelpüree und sauerkraut
4.2
(16)
Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total: 1 hours
Servings: 2
Cost: $4.25 /serving
Author : vollwertklops
Ingredients
Export 13 ingredients for grocery delivery
Made by the creator of Recipe Cart.
Instructions
Step 1
Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. In Salzwasser in ca. 20 Minuten weich kochen.
Step 3
Die Bratwürste in der Pfanne in etwas Öl langsam und nicht zu stark erhitzen, da sie sonst platzen können.
Step 5
In der Zwischenzeit das Sauerkraut im Topf langsam erwärmen. Die Zwiebel, einen halben Apfel und zwei 5 mm dicke Ananasscheiben in kleine Stücke schneiden und in der Pfanne in Öl leicht anbraten. Mit dem Sauerkraut verrühren und mit Zucker abschmecken.
Step 7
Wenn die Kartoffelstücke schön weich sind, das Wasser abgießen. Die Sahne hinzugeben und die Kartoffeln von Hand stampfen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Step 9
Bratwurst mit Senf, Sauerkraut und Püree auftischen.
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