Step 1

Per preparare il tiramisù all'ananas iniziate scolando l'ananas sciroppato dal suo liquido di conservazione 1 . Poi tagliate le fette in piccoli pezzi 2 e mettete nuovamente a scolare 3 per circa 5 minuti.

Step 2

Frullate 1/3 dell’ananas a dadini con un mixer ad immersione 4 fino ad ottenere una purea. Unite la purea al mascarpone 5 e mescolate per amalgamare con una marisa 6 .

Step 3

Una volta pronta 7 , grattugiate il lime 8 . Disponete i savoiardi in una teglia 22,5x14,5 cm 9

Step 4

distribuite l'ananas a dadini 10 e compattate il tutto 11 . Quindi versate la crema al mascarpone 12

Step 5

e livellatela 13 . Guarnite il vostro tiramisù all'ananas con del cacao amaro 14 . Ponete in frigo il vostro tiramisù per almeno 1 ora prima di gustarlo 15 .