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Step 1
Per preparare il tiramisù all'ananas iniziate scolando l'ananas sciroppato dal suo liquido di conservazione 1 . Poi tagliate le fette in piccoli pezzi 2 e mettete nuovamente a scolare 3 per circa 5 minuti.
Step 2
Frullate 1/3 dell’ananas a dadini con un mixer ad immersione 4 fino ad ottenere una purea. Unite la purea al mascarpone 5 e mescolate per amalgamare con una marisa 6 .
Step 3
Una volta pronta 7 , grattugiate il lime 8 . Disponete i savoiardi in una teglia 22,5x14,5 cm 9
Step 4
distribuite l'ananas a dadini 10 e compattate il tutto 11 . Quindi versate la crema al mascarpone 12
Step 5
e livellatela 13 . Guarnite il vostro tiramisù all'ananas con del cacao amaro 14 . Ponete in frigo il vostro tiramisù per almeno 1 ora prima di gustarlo 15 .
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