Tofu-Paprika-Gulasch mit Pilzen und Couscous
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Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total: 30 minutes
Author : dm-drogerie markt
Ingredients
Export 12 ingredients for grocery delivery
Instructions
Step 1
Den Tofu in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und würfeln. Die Champignons putzen, waschen und in Scheiben schneiden.
Step 2
Das Öl erhitzen und die Zwiebeln mit dem Knoblauch und den Champignons darin andünsten. Den Tofu dazugeben und alles mit Kräutersalz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Step 3
Alles mit der Tomatensauce und Koksmilch angießend und bei milder Hitze ca. 5-10 Minuten ziehen lassen.
Step 4
Couscous nach Packungsempfehlung zubereiten. Den Erbsendrink schaumig aufschlagen.
Step 5
Couscous mit dem Tofu-Paprika-Gulasch auf Tellern anrichten und mit Baristaschaum und frischen Kräutern garniert servieren.
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