Try my new budgeting app Cheddar 🧀
Better than YNAB, Mint (RIP), or EveryDollar.

tökéletes meggyleves

www.nosalty.hu
Your Recipes

Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 30 minutes

Total: 35 minutes

Servings: 4

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 11 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

A vizet felforraljuk a sóval és a cukor felével. Hozzáadjuk a meggyet, és újraforraljuk. Ha lében eltett meggyet használunk, azt is a levesbe öntjük.

Step 2

Fűszerkivonatot készítünk. A többi cukrot felforraljuk 150 ml vízzel, a citromok hámozott héjával és a fűszerekkel. Pár percig melegítjük. Ha a kivonat sárga színt kapott, leszűrjük, és a levesbe öntjük.

Step 3

A tejszínből és lisztből habarást készítünk, majd hőcserélő módszerrel a levesbe öntjük: a forró levesből teszünk pár merőkanállal a habarásba, elkeverjük vagy összerázzuk, és beleöntjük a levesbe. Ezt az eljárást használva kevesebb esély van arra, hogy a levesben összecsomósodik a liszt, ami zavaró az étkezésnél.

Step 4

Végül a tejet borítjuk a levesbe, felforraljuk, és további 5 percig főzzük. Ha szeretnénk, vörösborral ízesíthetjük az elkészült levest.

Step 5

Az elkészült meggylevest hűtve és melegen is fogyaszthatjuk.