Step 1

Preparación:

Step 2

Para hacer la torta: calentar el horno a 350°F / 180°C, preparar 1 molde de 20 centímetros, colocar papel de hornear en el fondo, untar con mantequilla y cubrir con harina o mejor con cacao en polvo.

Step 3

En un tazón tamizar todos los ingredientes secos: harina, maicena, bicarbonato, cacao, sal, agregar el azúcar y mezclar bien.

Step 4

En la jarra medidora u otro envase, mezclar todos los líquidos: agua, aceite, vainilla y vinagre. Incorporar esta mezcla a los ingredientes secos y mezclar con un batidor de globo, lo necesario para que todo se integre, sin batir en exceso.

Step 5

Verter la mezcla en el molde y hornear de 25 a 30 minutos hasta que al insertar un palillo salga seco. Dejar enfriar completamente en el molde sobre una rejilla.

Step 6

Para hacer el buttercream: En un tazón cremar la mantequilla, agregar parte del azúcar glass y seguir batiendo, agregar el cacao en polvo, alternando con la crema de leche y batir constantemente, agregar la vainilla, sal, y café, ir agregando más azúcar glass hasta obtener una consistencia cremosa.

Step 7

Decorar el bizcocho una vez esté completamente frío, decorar con lluvia de colores para un toque festivo. Servir y disfrutar!