Step 1

Iniziare a preparare la Torta versata con crema pasticcera in cottura dalla crema pasticcera che potete preparare molto in anticipo o addirittura il giorno prima.

Step 2

In una ciotola ben capiente, con l’aiuto delle fruste elettriche (così l'impasto sarà stra soffice), montare le uova con lo zucchero finchè non diventeranno spumose.

Step 3

Poi versarci a filo l’olio e il latte, il succo di mezzo limone e infine farina con lievito, amalgamare per bene tutti gli ingredienti. Prendere una teglia, imburrarla e infarinarla, versarci metà dell’impasto e infornare a 180 gradi per 15 minuti.

Step 4

Appena vedrete la superficie ben ferma, riprendere la teglia e versarci la crema pasticcera lasciando i lati vuoti, sopra versare la restante parte dell’impasto.

Step 5

Continuare la cottura per altri 25-30 minuti finchè non diventerà dorata. Fatela raffreddare e prima di servire spolverare con lo zucchero a velo.