Step 1

Das Mehl in eine Schüssel geben das Backpulver hinzugeben und alles gut mischen. Salz Öl und Wasser in einem hinzugeben und alles zu einem kompakten Teig kneten. Den Teig für 30 Minuten ruhen lassen und in 8 (siehe Mengenangabe) gleich große Teile einteilen. Mit viel Mehl auf der Arbeitsfläche 8 dünne Fladen ausrollen.

Step 2

Eine beschichtete Pfanne heiß werden lassen und die Fladen auf hoher Hitze für etwa 1-2 Minuten auf jeder Seite ausbacken. Die Tortillas werfen Blasen beim Ausbacken das ist völlig normal und soll so sein. Die fertigen Tortillas in ein sauberes Küchentuch einschlagen – so trocknen sie nicht aus.