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Step 1
Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und in grobe Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und zusammen mit den Tomaten in einen Mixer oder Blitzhacker geben und pürieren.
Step 2
Olivenöl darunter rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Etwa 30 Minuten ziehen lassen.
Step 3
Vom Brot Scheiben abschneiden und im Toaster oder in einer Pfanne rösten. Mit dem Tomatenpüree bestreichen und servieren.