Step 1

Palacsinta készítése:

Step 2

A tojásokat egy csipet sóval felverjük.

Step 3

Felváltva adagoljuk hozzá a tejet és a lisztet, és csomómentesre keverjük.

Step 4

Hozzáadjuk a szódát, majd egy órát pihentetjük.

Step 5

Az első palacsinta sütése előtt kevés olajat teszünk a serpenyőbe, és jól felforrósítjuk.

Step 6

A többi olajat a palacsintatésztához keverjük, így a továbbiakban a serpenyőt nem kell olajozni.

Step 7

Töltelék készítése:

Step 8

Amíg a palacsintatészta pihen, elkészítjük a tölteléket:

Step 9

A mazsolát langyos vízbe beáztatjuk.

Step 10

Egy evőkanál tejfölt elkeverjük a cukorral és vaníliás cukorral.

Step 11

Hozzákeverjük az áttört túrót, a citromhéjat és a pudingport.

Step 12

Ha szükséges, még tejföllel lazítjuk.

Step 13

Belekeverjük a mazsolát.

Step 14

Összeállítás:

Step 15

A palacsintákat megtöltjük a túrós krémmel, és félbevágva tálaljuk.