Step 1

Sätt ugnen på 225°.

Step 2

Halvera och skrapa ur fibertrådar och frön från pumpan, skär den i 8 klyftor. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.

Step 3

Stöt chiliflakes, spiskummin och flingsalt lätt i en mortel och blanda med smör-&rapsolja. Pensla pumpan med blandningen. Toppa med pumpakärnor.

Step 4

Rosta i mitten av ugnen ca 30 min tills pumpan känns mjuk. Servera varma eller ljumma.