Vegán zöldségleves

www.nosalty.hu
Your recipes

Prep Time: 20 minutes

Cook Time: 1 hours, 30 minutes

Total: 1 hours, 50 minutes

Servings: 6

Vegán zöldségleves

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 15 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

A szárzellert, a répákat és a karalábét megpucoljuk és felaprítjuk. Közepes méretű fazékban olívaolajat hevítünk, és rádobjuk az aprított zöldségeket. Folyamatos kevergetés mellett egy-két percet pirítjuk, majd felöntjük két liter vízzel.

Step 2

Sózzuk-borsozzuk, majd az egészet felforraljuk. Ekkor lejjebb vesszük alatta a lángot, és hozzáadjuk a nagyobb darabokban hagyott paprikát, vöröshagymát és zellergumót, valamint a fokhagymagerezdeket és a félbevágott koktélparadicsomokat.

Step 3

Kavarunk rajta egyet, majd lefedve, alacsony lángon hagyjuk fődögélni 1-1,5 órát, hogy jól megpuhuljanak a zöldségek. Aki kicsit ressebben szeretni a zöldségeket, nyugodtan zárja el hamarabb.

Step 4

A főzés felénél a szép, aranysárga szín érdekében adjunk hozzá minimális kurkumát - az ízén nem fog érződni, de gyönyörű lesz tőle a leves!

Step 5

A késznek ítélt levesből szedjük ki a nagyobb darabokban maradt zöldséget, majd keverjük hozzá az aprított petrezselymet.

Step 6

Azon melegében tálaljuk.

Step 7

Próbáljátok ki hozzá vegán levesbetétünket is: https://www.nosalty.hu/recept/vegan-levesbetet

Top similar recipes

Vegan-image
trending330 views

Vegan

icantbelieveitsnotbutter.com

4.7

(41)

Vegan Dumplings (Vegan Gyoza / Potstickers)-image
trending365 views

Vegan Dumplings (Vegan Gyoza / Pots...

lovingitvegan.com

5.0

(3)

45 minutes

Vegan Tofu Fillets (vegan fish)-image
trending449 views

Vegan Tofu Fillets (vegan fish)

itdoesnttastelikechicken.com

4.9

(23)

10 minutes

Vegan Recipes: Creamy Vegan Pasta-image
trending337 views

Vegan Recipes: Creamy Vegan Pasta

loveandlemons.com

5.0

(10)

20 minutes

Vegan Tzatziki-image
trending245 views

Vegan Tzatziki

crazyvegankitchen.com

5.0

(1)

1 minutes

Vegan Tiramisu-image
trending387 views

Vegan Tiramisu

domesticgothess.com

5.0

(9)

55 minutes

Vegan Spanakopita-image
trending311 views

Vegan Spanakopita

avirtualvegan.com

5.0

(14)

40 minutes

Vegan Praline-image
trending355 views

Vegan Praline

sunwarrior.com

Vegan pastry -image
trending280 views

Vegan pastry

bbc.co.uk

3.5

(11)

30 minutes

Vegan florentines-image
trending245 views

Vegan florentines

lazycatkitchen.com

5.0

(7)

10 minutes

Vegan Tapas-image
trending158 views

Vegan Tapas

gourmandelle.com

5.0

(1)

Vegan Empanadas-image
trending158 views

Vegan Empanadas

gourmandelle.com

4.7

(3)

30 minutes

Vegan Borscht-image
trending209 views

Vegan Borscht

connoisseurusveg.com

4.9

(38)

25 minutes

Vegan ramen-image
trending309 views

Vegan ramen

bbcgoodfood.com

15 minutes

Vegan Crunchwrap-image
trending142 views

Vegan Crunchwrap

karissasvegankitchen.com

5.0

(2)

15 minutes

Vegan m'hanncha-image
trending232 views

Vegan m'hanncha

jamieoliver.com

Vegan Enchiladas-image
trending254 views

Vegan Enchiladas

elavegan.com

4.9

(47)

30 minutes

Vegan Stuffing-image
trending190 views

Vegan Stuffing

delish.com

5.0

(1)

Vegan Meringues-image
trending235 views

Vegan Meringues

allrecipes.com

4.3

(26)

1 hours, 30 minutes

Vegan Gravy-image
trending175 views

Vegan Gravy

food.com

5.0

(7)

15 minutes