Vegane Zitronen-Aioli Rezept
4.0
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Total: 30 minutes
Servings: 8
Author : Hege Marie Köster
Ingredients
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Instructions
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Step 1
Von der Zitrone ½ Tl Schale fein abreiben und ca. 1 El Saft auspressen.
Step 2
Sojamilch, Knoblauchzehen und ½ Tl Salz in einen hohen Mixbecher geben. Mit dem Schneidstab pürieren. Rapsöl unter ständigem Mixen in sehr dünnem Strahl nach und nach zugießen, bis eine cremige Aioli entstanden ist. Zitronenschale unterrühren. Aioli mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.