Velouté de tomates : recette de grand-mère

www.mangezplus.com
Your recipes

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 30 minutes

Total: 45 minutes

Servings: 4

Velouté de tomates : recette de grand-mère

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 8 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Remplissez une casserole avec de l'eau. Faites-la bouillir et ajoutez les tomates (déjà propres) pendant 1 minute.

Step 2

Sortes-les tomates et placez-les dans un récipient rempli avec de l’eau froide. En faisant ceci, vous serez en mesure d'enlever la peau facilement.

Step 3

Une fois pelées les tomates, coupez-les en petits cubes. Réservez les morceaux.

Step 4

Hachez l'oignon, le poivre et l'ail  en très petits morceaux.

Step 5

Faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive, jusqu'au moment où l'oignon et l'ail deviennent dorés (en prenant soin de ne pas les brûler!).

Step 6

Ajoutez les tomates hachées à la poêle, ainsi que la feuille de laurier et une pincée de sel et de poivre. Ajoutez 2 verres d'eau ou, si vous le préférez, vous pouvez utiliser du bouillon de légumes, pour donner encore plus de goût à votre recette.

Step 7

Réduisez le feu à la moitié et laissez bouillir la poêle pendant 30 minutes. Remuez de temps en temps, et vérifiez que le contenu soit bien salé.

Step 8

Après ce temps, vous pouvez faire 2 choses: laisser la soupe de tomate telle qu’elle est déjà (avec des morceaux de légumes), ou la passer au mixer, pour obtenir une texture plus fine. Si cela est le cas, enlevez d'abord la feuille de laurier.

Step 9

Une fois votre mélange passé au mixer, votre recette de soupe de tomates maison sera prête.

Top similar recipes

Gâteau marbré (recette de grand-mère)-image
trending220 views

Gâteau marbré (recette de grand-mèr...

marmiton.org

4.6

(324)

40 minutes

Velouté de tomates : la recette facile-image
trending188 views

Velouté de tomates : la recette fac...

cuisine.journaldesfemmes.fr

5.0

(32)

30 minutes

Couscous de grand-mère : la meilleure recette-image
trending259 views

Couscous de grand-mère : la meilleu...

cuisine.journaldesfemmes.fr

5.0

(35)

3 hours

Oeufs au lait - Recette de grand-mère-image
trending123 views

Oeufs au lait - Recette de grand-mè...

cuisineaz.com

4.7

(4)

30 minutes

Madeleines de grand-mère : la recette facile-image
trending134 views

Madeleines de grand-mère : la recet...

cuisine.journaldesfemmes.fr

4.2

(115)

10 minutes

Carpaccio de tomates-image
trending136 views

Carpaccio de tomates

elpais.com

Crema de Tomates-image
trending115 views

Crema de Tomates

gourmet.cl

3.0

(46)

45 minutes

Carpaccio de tomates-image
trending208 views

Carpaccio de tomates

cuisineaz.com

4.0

(5)

Soupe de tomates-image
trending279 views

Soupe de tomates

cuisineaz.com

4.0

(30)

20 minutes

Les nems de ma grand mère (recette originale)-image
trending719 views

Les nems de ma grand mère (recette ...

marmiton.org

4.7

(153)

20 minutes

Gâteau de grand-maman-image
trending173 views

Gâteau de grand-maman

cuisineaz.com

4.0

(19)

25 minutes

Salade de tomates | MyFitnessPal.com-image
trending7 views

Salade de tomates | MyFitnessPal.co...

myfitnesspal.com

Tapenade de tomates séchées-image
trending133 views

Tapenade de tomates séchées

cuisineactuelle.fr

4.5

(358)

Sopa de dos tomates-image
trending12 views

Sopa de dos tomates

elpais.com

Fondue de Poireaux de ma Grand-Mère-image
trending125 views

Fondue de Poireaux de ma Grand-Mère

cuisineaz.com

4.9

(19)

40 minutes

Purée de pommes de terre de ma grand-mère-image
trending175 views

Purée de pommes de terre de ma gran...

cuisineaz.com

4.0

(6)

10 minutes

Recette de lait de poule | Vitamix-image
trending9 views

Recette de lait de poule | Vitamix

vitamix.com

Recette de pavé de saumon grillé-image
trending233 views

Recette de pavé de saumon grillé

mangezplus.com

5 minutes

Gigue de chevreuil Grand Veneur-image
trending132 views

Gigue de chevreuil Grand Veneur

chefsimon.com

5.0

(2)