Step 1

Mettre 2 avocats (seulement la chair) dans le bol du Thermomix.

Step 2

Ajouter 1 cuillère à soupe de jus de citron dans le bol du Thermomix.

Step 3

Ajouter 1 pincée de sel dans le bol du Thermomix.

Step 4

Ajouter 1 pincée de poivre dans le bol du Thermomix.

Step 5

Ajouter 1 pincée de piment d'espelette dans le bol du Thermomix.

Step 6

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Step 7

Mélanger 15 sec/vitesse 6.

Step 8

Remplir la moitié de chaque verrine avec la préparation.

Step 9

Ajouter 2 cuillères à soupe de boursin dans le bol du Thermomix.

Step 10

Ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse dans le bol du Thermomix.

Step 11

Ajouter 20 brins de ciboulette fraîche ciselées dans le bol du Thermomix.

Step 12

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Step 13

Mélanger 20 sec/vitesse 4.

Step 14

Déposer dans chaque verrine une seconde couche avec la préparation du bol du Thermomix.

Step 15

Mettre 3 tranches de saumon fumé coupés en petits morceaux en les répartissant dans les verrines dans le bol du Thermomix.

Step 16

Mettre 3 cuillères à café d'oeufs de truite à répartir dans chaque verrine (soit une demie cuillère à café pour chaque verrine) dans le bol du Thermomix.

Step 17

Réserver au frigo.