Step 1

Mettre 750 grammes de vin rouge dans le bol du Thermomix.

Step 2

Ajouter 1 étoile de badiane dans le bol du Thermomix.

Step 3

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Step 4

Chauffer 9 min/80°C/Vitesse Cuillère.

Step 5

Ajouter 1 zeste d'orange dans le bol du Thermomix.

Step 6

Ajouter 100 grammes de sucre roux dans le bol du Thermomix.

Step 7

Ajouter 3 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.

Step 8

Ajouter 1 pincée de noix de muscade moulue (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.

Step 9

Ajouter ½ cuillère à café de cannelle en poudre (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.

Step 10

Ajouter 3 clous de girofle dans le bol du Thermomix.

Step 11

Ajouter 3 pincées de gingembre moulu dans le bol du Thermomix.

Step 12

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Step 13

Cuire 20 min/90°C/Vitesse Cuillère.

Step 14

Servir très chaud dans des verres en filtrant à l'aide d'une passoire.