Wirsingrouladen nach Uromas Rezept

4.5

(23)

www.chefkoch.de
Your recipes

Prep Time: 35 minutes

Total: 35 minutes

Servings: 4

Wirsingrouladen nach Uromas Rezept

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 13 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Aus dem Hackfleisch, dem Brötchen, dem Ei, der Zwiebel, Salz und Pfeffer einen Teig zubereiten.

Step 3

Die Wirsingblätter vom Strunk ablösen (die äußeren wegwerfen) und die untere Mittelfaser der Blätter flachschneiden. Die Wirsingblätter gründlich säubern, anschließend portioniert nach und nach auf einem flachen Teller in der Mikrowelle bei 500 Watt ca. 3 Minuten "blanchieren". Dann jeweils 2 Blätter gegeneinander anlegen und mit je 50 g Hackfleisch belegen. Aufrollen und mit Garn umwickeln oder Rouladenklammern verwenden.

Step 5

Den Speck würfeln und in einem großen Topf bei mittlerer Hitze in dem heißen Öl auslassen, danach die Speckwürfel entfernen. Die Wirsingrouladen in dem Fett von allen Seiten scharf anbraten, dann mit dem heißen Wasser auffüllen und die Instantbrühe hinzugeben.

Step 7

Das restliche Hackfleisch fein krümeln, den Rest Wirsing in feine Streifen schneiden und beides hinzufügen.

Step 9

Bei mittlerer Temperatur ca. 50 Minuten mit geschlossenem Deckel gar schmoren, dann die Wirsingrouladen herausnehmen. Etwas Mehl mit Wasser anrühren und die Soße damit andicken. Dann mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Wirsingrouladen in die Soße geben.

Top similar recipes

Zimtsterne nach Uromas Rezept-image
trending23 views

Zimtsterne nach Uromas Rezept

lecker.de

5.0

(2)

40 minutes

Königsberger Klopse nach Uromas Rezept-image
trending149 views

Königsberger Klopse nach Uromas Rez...

chefkoch.de

4.8

(1.8k)

40 minutes

Wirsingrouladen – nach Omas Original-Rezept!-image
trending212 views

Wirsingrouladen – nach Omas Origina...

eatbetter.de

5.0

(1)

1 hours, 30 minutes

Vanillekipferl - Uromas bestes Rezept!-image
trending266 views

Vanillekipferl - Uromas bestes Reze...

einfachbacken.de

4.8

(39)

45 minutes

Kohlrouladen Rezept Omas klassische Wirsingrouladen-image
trending174 views

Kohlrouladen Rezept Omas klassische...

kochenausliebe.com

4.8

(66)

45 minutes

Kohlrouladen Rezept Omas klassische Wirsingrouladen-image
trending40 views

Kohlrouladen Rezept Omas klassische...

kochenausliebe.com

Soljanka nach DDR-Rezept-image
trending4907 views

Soljanka nach DDR-Rezept

chefkoch.de

4.6

(317)

40 minutes

Grießnockerlsuppe nach Omas Rezept-image
trending182 views

Grießnockerlsuppe nach Omas Rezept

mundgefuehl.com

4.9

(9)

5 minutes

Kartoffelsalat nach schwäbischem Rezept-image
trending109 views

Kartoffelsalat nach schwäbischem Re...

einfach-lecker.com

5.0

(4)

25 minutes

Kartoffelkuchen nach schwäbischem Rezept-image
trending117 views

Kartoffelkuchen nach schwäbischem R...

einfach-lecker.com

5.0

(1)

30 minutes

Zwetschgenkuchen - nach Omas Rezept-image
trending128 views

Zwetschgenkuchen - nach Omas Rezept

daskochrezept.de

5.0

(20)

45 minutes

Kartoffelsuppe nach Omas Rezept-image
trending114 views

Kartoffelsuppe nach Omas Rezept

chefkoch.de

4.6

(684)

20 minutes

Mürbeteigplätzchen nach Omas Rezept-image
trending169 views

Mürbeteigplätzchen nach Omas Rezept

lecker.de

4.0

(190)

1 hours, 15 minutes

Hühnerfrikassee nach Omas Rezept-image
trending138 views

Hühnerfrikassee nach Omas Rezept

lecker.de

4.4

(52)

2 hours, 30 minutes

Frikadellen nach Omas Rezept-image
trending144 views

Frikadellen nach Omas Rezept

lecker.de

4.5

(164)

30 minutes

Rinderbraten nach Omas Rezept-image
trending51 views

Rinderbraten nach Omas Rezept

tastybits.de

4.7

(278)

180 minutes

Engelsaugen nach Omas Rezept-image
trending89 views

Engelsaugen nach Omas Rezept

lecker.de

4.3

(777)

45 minutes

Wirsingrouladen-image
trending139 views

Wirsingrouladen

kochbar.de

5.0

(12)

90 minutes

Galette – nach bretonischem Original-Rezept-image
trending103 views

Galette – nach bretonischem Origina...

einfachbacken.de

5.0

(1)