Step 1

Verwarm de oven voor op 200-220 graden en bak de krokante kipschnitzels in circa 15 minuten krokant en gaar.

Step 2

Snipper ondertussen 1 kleine rode ui en snijd een 1/2 komkommer in kleine blokjes. Snijd tevens een handje cherrytomaten en 1 avocado in kleine stukjes. Rasp ook wat verse Parmezaanse kaas.

Step 3

Maak een dressing door 2-3 el kwark (of yoghurt) te mengen met 1 el mayonaise, 1 flinke tl honing en 1 tl Dijonmosterd.

Step 4

Verwarm de wraps volgens de verpakking en bestrijk allereerst met de dressing. Vul achtereenvolgens met ijsbergsla, de gesneden groenten, de krokante kip en eindig met wat Parmezaanse kaas.