Step 1

Pak een pan met stevige bodem en laat hierin de boter smelten op het vuur.

Step 2

Klop met een garde de bloem door de boter en klop totdat de bloem helemaal is opgenomen door de boter en korrels begint te vormen.

Step 3

Schenk de witte wijn er beetje bij beetje bij en en breng net aan de kook.

Step 4

Doe er beetje bij beetje de kaas erdoor totdat alle kaas gesmolten is.

Step 5

Laat de kaas nu voor 5 minuten heel zachtjes op laag vuur pruttelen.

Step 6

Smeer de kaasfonduepan in met het halve teentje knoflook.

Step 7

Schenk de kaas nu in de fonduepan en maak af met een goede snuf nootmuskaat en peper uit de molen.

Step 8

Zet de kaasfondue nu meteen op de warmtebron om de kaas mooi vloeibaar en smeuïg te houden.

Step 9

Enjoy!