Tarçın, zencefil, muskat, yenibahar, karanfil, kakule, yıldız anason ve tane karabiberi temiz ve kuru bir karıştırma kabına koyup 1 dk 30 sn/hız 10 'da öğütün. Zencefilli baharat karışımını kapalı bir kapta saklayın ve istediğiniz tariflerde kullanın.