Step 1

Backofen auf 175 Grad vorheizen. Blätterteig ausrollen auf die Größe der Form (26 cm Ø) zuschneiden. Gefettete Form damit auskleiden.

Step 2

Eine Zitrone heiß abwaschen trockentupfen Schale abreiben. Beide Zitronen auspressen. Backfestes Puddingpulver mit der Milch 1 Minute lang aufschlagen dann Zitronensaft und -schale dazugeben. Zitronenmasse auf den Blätterteigboden gießen. Im Ofen bei 175 Grad 10 Minuten backen.

Step 3

Inzwischen für die Streusel Butter mit Mehl und Zucker krümelig kneten. Streusel auf der heißen Tarte verteilen. Kuchen im Ofen weitere 25-30 Minuten backen. Herausnehmen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.