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Step 1
Backofen auf 175 Grad vorheizen. Blätterteig ausrollen auf die Größe der Form (26 cm Ø) zuschneiden. Gefettete Form damit auskleiden.
Step 2
Eine Zitrone heiß abwaschen trockentupfen Schale abreiben. Beide Zitronen auspressen. Backfestes Puddingpulver mit der Milch 1 Minute lang aufschlagen dann Zitronensaft und -schale dazugeben. Zitronenmasse auf den Blätterteigboden gießen. Im Ofen bei 175 Grad 10 Minuten backen.
Step 3
Inzwischen für die Streusel Butter mit Mehl und Zucker krümelig kneten. Streusel auf der heißen Tarte verteilen. Kuchen im Ofen weitere 25-30 Minuten backen. Herausnehmen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
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