Zitronenhähnchen auf sizilianische Art

eatsmarter.de
Your recipes

Total: 1 hours, 45 minutes

Servings: 4

Zitronenhähnchen auf sizilianische Art

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 10 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.

Step 2

Das Hähnchen waschen, trocken tupfen und die Haut vorsichtig am Hals entlang lösen.

Step 3

1 Zitrone heiß waschen, die Schale abreiben, die Hälfte der Zitronenschale mit dem Rosmarin, Senf und der Butter mischen, salzen und pfeffern und unter die Haut des Hähnchens schieben. Gleichmäßig verteilen, die Haut wieder anlegen und das Hähnchen von innen ebenfalls salzen und pfeffern.

Step 4

Die Schenkel mit Küchengarn zusammen binden und die Flügel auf dem Rücken verschränken.

Step 5

Restliche Zitronen in dünne Scheiben schneiden.

Step 6

Das Hähnen mit der Brust nach unten in eine feuerfeste Form legen und im vorgeheizten Backofen ca. 1 Stunde braten. Nach der Hälfte der Garzeit das Hähnchen wenden, die Zitronenscheiben dazulegen und gelegentlichem Mit dem Bratenfett beträufeln.

Step 7

Das Hähnchen aus dem Ofen nehmen. Honig, Sherry, restliche Zitronenschale und 1 Öl verrühren. Poularde damit bepinseln und mit der Brustseite nach oben bei 250°C ca. 5 Minuten knusprig braten.

Step 8

Zitronenhähnchen mit Zitronenscheiben auf einer Platte anrichten und servieren.

Top similar recipes

Spinat auf katalanische Art-image
trending138 views

Spinat auf katalanische Art

lidl-kochen.de

5.0

(3)

Brokkoli auf balinesische Art-image
trending133 views

Brokkoli auf balinesische Art

chefkoch.de

3.0

(1)

10 minutes

Bohnensalat auf spanische Art-image
trending143 views

Bohnensalat auf spanische Art

chefkoch.de

4.6

(54)

Kohlrabi auf italienische Art-image
trending171 views

Kohlrabi auf italienische Art

chefkoch.de

4.5

(27)

40 minutes

Rehrücken auf badische Art-image
trending138 views

Rehrücken auf badische Art

chefkoch.de

4.5

(48)

45 minutes

Schmortopf auf spanische Art-image
trending41 views

Schmortopf auf spanische Art

chefkoch.de

4.3

(11)

Grünkohl auf Holsteiner Art-image
trending41 views

Grünkohl auf Holsteiner Art

kuechenlatein.com

75

Kürbiskernschnitzel: Schnitzel auf steirische Art-image
trending226 views

Kürbiskernschnitzel: Schnitzel auf ...

steirische-spezialitaeten.at

30 minutes

Steinpilzsoße auf die feine Art-image
trending204 views

Steinpilzsoße auf die feine Art

chefkoch.de

4.6

(26)

Khao Soi auf meine Art-image
trending53 views

Khao Soi auf meine Art

chefkoch.de

5.0

(1)

35 minutes

Kohlrabisalat auf thailändische Art – Som Tam-image
trending41 views

Kohlrabisalat auf thailändische Art...

eat-this.org

5 minutes

[indisch] Aloo Masala – Kartoffelcurry auf südindische Art-image
trending305 views

[indisch] Aloo Masala – Kartoffelcu...

foodina.eu

Möhrensalat auf chinesische Art | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben-image
trending56 views

Möhrensalat auf chinesische Art | M...

mamas-rezepte.de

Grüner Spargelsalat auf asiatische Art | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben-image
trending75 views

Grüner Spargelsalat auf asiatische ...

mamas-rezepte.de

Die Beilage überhaupt zu Tapas aller Art: Ensalada Rusa, Kartoffelsalat auf Spanisch-image
trending126 views

Die Beilage überhaupt zu Tapas alle...

eatclub.tv

20 minutes

Hähnchenflügel - Chicken Wings - auf asiatische Art | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben-image
trending71 views

Hähnchenflügel - Chicken Wings - au...

mamas-rezepte.de

Forellencreme Auf Pumpernickel-image
trending400 views

Forellencreme Auf Pumpernickel

chefkoch.de

4.5

(20)

Hackbällchen auf Blechgemüse-image
trending178 views

Hackbällchen auf Blechgemüse

essen-ohne-kohlenhydrate.info

4.0

40

Rehkeule auf Pfifferlingrisotto-image
trending143 views

Rehkeule auf Pfifferlingrisotto

chefkoch.de

3.8

(2)

1 hours, 30 minutes