Step 1

A vajon megdinszteljük a felkockázott hagymát.

Step 2

A zöldségeket feldaraboljuk, s a fokhagymagerezdekkel együtt a hagymához adjuk. Felengedjük kb. 1 l vízzel. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk egy jó csipet tárkonnyal, bazsalikommal és curry porral.

Step 3

A zöldségeket puhára főzzük, majd levével együtt összeturmixoljuk.

Step 4

Hozzáadjuk a tejszínt, és éppen csak felfőzzük.

Step 5

A tűzről levéve belekeverünk kevéske apróra vágott petrezselyemzöldet.

Step 6

Pirított zsemlekockákkal tálaljuk.