Step 1

Καθαρίζουμε και κόβουμε σε κομματάκια τα ροδάκινα μας.

Step 2

Τα βάζουμε στην κατσαρόλα μαζί με 3 κ.σ. μέλι. Σιγοβράζουμε μέχρι να πιουν τα ζουμιά τους σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας μη μας κολλήσει!

Step 3

Όταν δέσει βάζουμε κ το χυμό από 1/2 λεμόνι. Παίρνουμε το ραβδομπλέντερ ή το μούλτι και πολτοποιούμε. Μοιράζουμε σε βαζάκια τα οποία προηγουμένως τα έχουμε βράσει να αποστειρωθούν! Γυρίζουμε ανάποδα και τα αφήνουμε για 12 ώρες. Φυλάσσουμε σε ντουλάπι μέχρι που να ανοιχτεί και μπαίνει ψυγείο. Καλή επιτυχία!!