Step 1

Retirez la peau qui entoure les tranches d'andouille.

Step 2

Faites fondre 1/4 du beurre dans une poêle et faites-y revenir une galette. Ajoutez 4 tranches d'andouille, du gruyère, du sel et du poivre. Laissez revenir le temps que le fromage soit fondu et roulez la crêpe.

Step 3

Faites de même avec les 4 galettes.

Step 4

Coupez en 3 et piquez les morceaux de galettes 3 par 3 sur des pics. Servez sans attendre.