Try my new budgeting app Cheddar 🧀
Better than YNAB, Mint (RIP), or EveryDollar.
Want to see how much your house would make on AirBnb? Just enter an address-BNB Calcapfel-holunderblütengelee (mit holunderblütensirup)
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 240 minutes
Servings: 5
Author : REWE Deine Küche Redaktion
Ingredients
Export 4 ingredients for grocery delivery
Made by the creator of Recipe Cart.
Instructions
Step 1
Zitrone heiß waschen, trocken reiben und die Schale fein abreiben. Zitrone halbieren und auspressen. Apfel-, Zitronensaft, Zitronenschale und Sirup in einen großen Topf geben. Den Gelierzucker einstreuen und unterrühren.
Step 2
Die Mischung unter Rühren aufkochen und 4 Minuten offen stark sprudelnd kochen lassen. 1 TL Flüssigkeit auf eine Untertasse geben und durch leichtes Kippen der Untertasse prüfen, ob die Flüssigkeit fest wird (Gelierprobe). Falls die Flüssigkeit nicht richtig geliert, die Saftmischung noch weitere 1–2 Minuten offen stark sprudelnd kochen lassen.
Step 3
Das Gelee sofort randvoll in die vorbereiteten Gläser verteilen, Deckel auflegen und fest verschließen. Auskühlen lassen.
339 views