Step 1

Verwarm de oven voor op 200 °C (elektrische oven). Vet de ovenschaal in.

Step 2

Schil de appels, verwijder de klokhuizen, snijd de appels in stukjes en doe ze in een pan. Pers de citroen uit en roer het sap en 50 g suiker door de appels.

Step 3

Kook de appels 5 minuten op een hoog vuur, schep geregeld om. Voeg de kaneel toe. Laat een beetje afkoelen terwijl je het kruimeldeeg maakt.

Step 4

Meng hiervoor in een grote kom met een vork de bloem met de suiker, een snufje zout en de Blue Band voor koken, bakken en braden tot een kruimeldeeg.

Step 5

Schep het appelmengsel in een ovenvaste schaal. Verdeel het kruimeldeeg erover.

Step 6

Bak de appelcrumble in de voorverwarmde oven in 25-30 minuten goudbruin en gaar.