Aprikosen im Speckmantel

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Prep Time: 2 minutes

Cook Time: 25 minutes

Total: 27 minutes

Servings: 4

Aprikosen im Speckmantel

Ingredients

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Instructions

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12 Softaprikosen waagerecht aufschneiden, aber nicht durch­schneiden. Mit je 1 gestrichenen TL Ziegenfrischkäse (ca. 60 g) füllen. 6 Baconscheiben längs hal­bieren. Aprikosen mit je 1⁄2 Baconscheibe um­wickeln. Mit Holz­spießchen feststecken. 1 EL Olivenöl erhitzen und die Aprikosen darin von jeder Seite knusprig braten.

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