ARROZ VERDE

Step 1

1 Pon los chiles directamente sobre la lumbre para que se queme la piel

Step 2

2 Mu00e9telos en una bolsa de plu00e1stico y du00e9jalos unos minutos para que te sea mu00e1s fu00e1cil despellejarlos despuu00e9s

Step 3

3 Quu00edtale la piel quemada a los chiles

Step 4

4 Licu00faa los chiles, cebolla y agua

Step 5

5 Deja reposar la salsa mientras calientas el aceite en un sartu00e9n con el ajo

Step 6

6 Dora el arroz en aceite por unos 6-8 minutos. Recuerda que para el arroz blanco y verde, tienes que dorar por menos tiempo el arroz que para el rojo

Step 7

7 Al pasar esos minutos, vierte la salsa de chile poblano en el arroz y deja reposar a fuego lento por unos 20-25 minutos o hasta que el arroz absorba todo el lu00edquido

Step 8

8 A disfrutar de un delicioso arroz verde. u00a1Provecho!