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Want to see how much your house would make on AirBnb? Just enter an address-BNB Calcasia-nudelpfanne mit erdnussmus
Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 5 minutes
Servings: 4
Author : REWE Deine Küche Redaktion
Ingredients
Export 13 ingredients for grocery delivery
Made by the creator of Recipe Cart.
Instructions
Step 1
Die Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser kochen, auf ein Sieb abgießen, kalt abschrecken und abtropfen lassen.
Step 2
Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Tofu in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in dünne Röllchen schneiden.
Step 3
In einem Wok oder einer bauchigen Pfanne das Öl erhitzen. Weiße Frühlingszwiebelröllchen, Knoblauch und Ingwer kurz andünsten. 5 EL Sojasoße, ½ Glas Wasser, Möhren und Tofu dazugeben und 2-3 Minuten andünsten. Erdnussmus unterrühren und die Soße mit Limettensaft, evtl. mehr Sojasoße, Salz und Chiliflocken abschmecken. Nudeln untermischen und unter Rühren erhitzen. Ist die Soße zu dick, noch etwas Wasser unterrühren.
Step 4
Mit gerösteten Erdnüssen bestreuen und servieren.
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