Aubergine grillen – einfach und schnell
5.0
(4)
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Cook Time: 15 minutes
Total: 15 minutes
Servings: 4
Author : Mareen Meibauer
Ingredients
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Instructions
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Step 1
Aubergine waschen, Stielansatz abschneiden und in 1 cm dicke runde Scheiben schneiden. Die Schnittflächen von beiden Seiten salzen und ca. 15 Minuten Wasser ziehen lassen.
Step 2
Auberginenscheiben mit Küchenpapier trocken tupfen. Von beiden Seiten mit Olivenöl einpinseln. Mit wenig Salz und Pfeffer würzen. Aubergine auf dem heißen Grill ca. 5 Minuten von jeder Seite grillen.