Aubergine uit de oven

3.7

(702)

www.ah.nl
Your recipes

Total: 55 minutes

Servings: 4

Aubergine uit de oven

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 9 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Verwarm de oven voor op 200 °C.

Step 2

Halveer de aubergines met steeltje in de lengte. Maak kruislings inkepingen in het vruchtvlees, maar laat de schil heel.

Step 3

Snijd het steeltje van de rode peper. Halveer de peper in de lengte en verwijder met een scherp mesje de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees in reepjes.

Step 4

Leg de aubergines met de snijkant naar boven op een met bakpapier beklede bakplaat. Verdeel de rode peper over de auberginehelften.

Step 5

Besprenkel met de olie en bestrooi met de gedroogde tijm, peper en zout. Rooster ca. 40 min. in de oven.

Step 6

Bereid ondertussen de notenrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Step 7

Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster het amandelschaafsel in 3 min. goudbruin.

Step 8

Haal de blaadjes van de takjes munt en pureer met de olie met een staafmixer.

Step 9

Pers de knoflook boven de Griekse yoghurt en meng door elkaar. Breng op smaak met peper en zout.

Step 10

Schep de yoghurt op de aubergines. Besprenkel met muntolie en bestrooi met amandelschaafsel. Serveer met de rijst. Bon appétit!

Top similar recipes

Wraps uit de oven-image
trending171 views

Wraps uit de oven

lekkerensimpel.com

4.5

(206)

20 minutes

Oranje falafel uit de oven-image
trending365 views

Oranje falafel uit de oven

wakkerdier.nl

Zoete aardappel uit de oven-image
trending254 views

Zoete aardappel uit de oven

receptenkoken.nl

4.8

(5)

20 minutes

Sugar snaps uit de oven-image
trending458 views

Sugar snaps uit de oven

lowcarbchef.nl

4.0

(1)

10 minutes

Aardappelen met knoflook uit de oven-image
trending477 views

Aardappelen met knoflook uit de ove...

okokorecepten.nl

8.0

(217)

1 hours

Gebakken Zoete Aardappel uit de Oven-image
trending287 views

Gebakken Zoete Aardappel uit de Ove...

eetpaleo.nl

Zoete-aardappel friet uit de oven-image
trending13 views

Zoete-aardappel friet uit de oven

ah.be

3.5

(255)

Rijstpudding uit de oven met gebakken peren-image
trending247 views

Rijstpudding uit de oven met gebakk...

ah.be

Zoete-aardappelwedges uit de oven met oregano en citroen-image
trending466 views

Zoete-aardappelwedges uit de oven m...

boodschappen.nl

2.0

(302)

Kip uit de oven in zoete saus - Mijn Recepten-image
trending277 views

Kip uit de oven in zoete saus - Mij...

mijnrecepten.nl

60

Oven roasted eggplant (aubergine)-image
trending418 views

Oven roasted eggplant (aubergine)

recipetineats.com

5.0

(21)

30 minutes

Zelfgemaakte Falafel Uit De Koekenpan-image
trending446 views

Zelfgemaakte Falafel Uit De Koekenp...

anniepannie.nl

4.6

(21)

20 minutes

Chinese groenten uit de wok-image
trending427 views

Chinese groenten uit de wok

spar.nl

Cake uit de combi-magnetron-image
trending257 views

Cake uit de combi-magnetron

smulweb.nl

10 minutes

Kip uit de oven in melk met citroen en knoflook-image
trending395 views

Kip uit de oven in melk met citroen...

okokorecepten.nl

7.5

(2)

1 hours, 40 minutes

Vleesballetjes in tomatensaus uit de oven met champignons en knolselder-image
trending160 views

Vleesballetjes in tomatensaus uit d...

carrefour.be

50 minutes

Supersnel stoofvlees uit de Instant Pot!-image
trending147 views

Supersnel stoofvlees uit de Instant...

flyingfoodie.nl

Vegan kibbeling met bietjessalade, Greek style dip en krieltjes uit de oven-image
trending298 views

Vegan kibbeling met bietjessalade, ...

veggiereporter.com

35 minutes

Koreaanse kip uit de skillet met aardappels-image
trending129 views

Koreaanse kip uit de skillet met aa...

bbq-nl.com

4.3

(4)

150 minutes