Bandnudeln mit Lachs und Sahnesoße
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Servings: 2
Ingredients
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Instructions
Step 1
Die Bandnudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen.
Step 2
Knoblauch schälen und klein schneiden oder pressen. Brate den Knoblauch in etwas Öl an und gib die beiden Stücke Lachsfilet hinzu. Zerteile dabei den Lachs vorsichtig mit einem Pfannenwender in kleinere Stücke. Würze den Lachs nun mit etwas Salz und Pfeffer.
Step 3
Gib nun das Tomatenmark hinzu und lösche mit Sahne/ Milch und Tomatensauce ab. Alles gut verrühren, damit sich auch das Tomatenmark vollständig auflöst. Wenn die Sahnesauce heiß ist, kannst du die Gemüsebrühe einrühren.
Step 4
Würze kräftig mit Salz und Pfeffer, wenn dir die Pasta noch zu fade ist, kannst du auch mehr Brühe verwenden.
Step 5
Sollte dir die Tomatensoße zu dickflüssig sein, kannst du etwas von dem Nudelwasser hinzugeben.
Step 6
Gib die heißen Nudeln direkt in die Sauce und serviere die Lachs Pasta mit Kirschtomaten und etwas Petersilie.
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